Tag: Dzetta

Interpretação da RDC 216 para Serviços de Alimentação

Atualizado em 27/07/12
hgiene alim

Norma da ANVISA para Higiene e Segurança dos Alimentos em Serviços de Alimentação. Instrutor: Fabrinni Monteiro dos Santos. Mestre, Assessor Técnico Nacional do Programa Alimentos Seguros (PAS), Consultor, Auditor e Multiplicador em Programas de Segurança Alimentar, Professor do Instituto SENAI de Educação Superior no curso de pós-graduação em Gestão da Segurança de Alimentos na Cadeia [...]

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Semana do Alimento Seguro em Campo Grande, MS

Atualizado em 23/10/11
Gabri em MS

Mais de 45% das contaminações por alimentos ocorrem nas residências Uma pesquisa do Ministério da Saúde revelou que no Brasil, de 1999 a 2007, ocorreram 5.699 surtos de doenças transmitidas por alimentos, deixando 114 mil pessoas contaminadas. Apesar da refeição feita fora de casa ser a suspeita número um em risco de contaminação, conforme os [...]

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Dzetta no VI Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças

Atualizado em 14/10/11
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“Segurança do Alimento Minimamente Processado” será o tema abordado pela Dzetta no VI Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, em Friburgo (RJ) Alimentos seguros são aqueles produzidos ou processados com os cuidados e os controles necessários para se evitar as contaminações e a presença de perigos para a saúde do consumidor em níveis [...]

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Dzetta participa de Ação do PAS-Consumidor em Palmas (TO)

Atualizado em 03/10/11
consumidor

SENAI e Instituições do Sistema S realizam Semana do Alimento Seguro O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – SENAI, em parceria com instituições do Sistema S (SENAC, SEBRAE, SESC e SESI), realiza a Semana do Alimento Seguro, que acontece entre 04 e 07 de outubro, em Palmas, como ação do  Programa Alimentos Seguros (PAS). A proposta [...]

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Dzetta participa da Campanha “Menos Sal, Mais Saúde!”

Atualizado em 20/09/11
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Campanha pela Redução do Consumo de Sal A Dzetta está participando desta Campanha de âmbito nacional buscando alertar os consumidores brasileiros sobre as graves implicações na saúde decorrentes do excessivo consumo de sal. A Campanha foi lançada por duas ONGs denominadas de Instituto Brasileiro de Orientação ao Consumidor (IBOC) e Universidade do Consumidor durante a [...]

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Ações do PAS para a Copa 2014

Atualizado em 12/09/11
aeroporto

AEROPORTO DE MANAUS PREPARA SETOR DE ALIMENTOS PARA A COPA A Coordenação de Portos, Aeroportos e Fronteiras da Anvisa no estado do Amazonas organizou uma capacitação, oferecida pelo Senac e Sebrae, para aprimorar as empresas que comercializam alimentação no Aeroporto Internacional Eduardo Gomes, em Manaus. A meta do trabalho é preparar os estabelecimentos para que [...]

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Aprovado o Projeto PAS-Uva para Processamento

Atualizado em 18/07/11
uva e vinho

Dzetta participa do PAS – Uva para Processamento O PAS – Cadeia Produtiva busca capacitar toda a cadeia produtiva de alimentos, do campo à mesa, para a produção de alimentos seguros. Até a presente data já foram contempladas as cadeias do leite, do mel, da carne e recentemente, a do açaí. Agora, o Programa Alimentos [...]

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IX Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL)

Atualizado em 14/06/11
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IX Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL), consolidado como o maior evento da Região Nordeste para o setor de Leite e Derivados, é um encontro itinerante que tem por finalidade promover o acesso à informação e inovação tecnológica, bem como estimular a troca de experiências e a promoção de negócios, visando à [...]

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Boas Práticas Agrícolas: uma garantia de saúde física e ambiental

Atualizado em 06/06/11
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Entrevista com Maria Cristina Prata Neves Maria Cristina Prata Neves, pesquisadora aposentada da Embrapa Agroecologia e atualmente sócia e consultora técnica da Dzetta, explica o que são as Boas Práticas Agrícolas e de que forma elas são essenciais para assegurar a saúde dos consumidores e mostra que elas proporcionam ganhos ambientais, econômicos e sociais. Segundo [...]

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Semana de Nutrição da UFRJ 2011

Atualizado em 10/05/11
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3ª SEMANA DE NUTRIÇÃO DA UFRJ Data: 01 a 03 de junho de 2011 Local: Centro de Convenções SulAmérica, Centro – RJ Informações: Semana de Nutrição da UFRJ

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