II CBAC 2011 e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva Data: 10 a 12 de novembro de 2011 Local: Florianópolis – SC Informações: www.conbac.org.br

XVII ENAAL 2011 Tema: “Segurança Alimentar, Desenvolvimento e Sustentabilidade” Data: 03 a 07 de julho de 2011 Local: Centro de Eventos do Pantanal, Cuiabá – MT Informações: www.enaal2011.com.br  

II CBPFH Tema: “Alimentação Inteligente com Tecnologia Limpa” Data: 14 a 17 de agosto de 2011 Local: Instituto Metodista Bennett, Rio de Janeiro – RJ Informações: www.sbpfh.org.br

IV COMAN e I CONAN Tema: “Produção de Alimentos, Saúde e Desenvolvimento Sustentável” Data: 31 de maio a 03 de junho de 2011 Local: Centro de Artes e Convenções da UFOP, Ouro Preto – MG Informações: www.enut.ufop.br  

Neste espaço a Dzetta disponibiliza artigos técnicos nas áreas de nossa competência dando destaque às matérias produzidas pela nossa equipe técnica.

A Dzetta participa destas ações desde 2007, as quais visam orientar o público em geral a comprar, transportar, armazenar, preparar, reaproveitar e consumir alimentos livres de contaminações e de forma segura. Os consumidores aprendem alguns cuidados básicos com os alimentos, através dos materiais e brindes distribuídos durante a ação, dinâmicas de microbiologia, simulação de uma [...]

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNE Data: 24 a 27 de outubro de 2011 Local: Hotel Fazenda Fonte Colina Verde, São Paulo – SP Informações: http://www.ital.sp.gov.br/ctc/eventos/vi-congresso/apresentacao.php

Entre 1 e 3 de outubro, o Unique Palace foi cenário de uma celebração aos 50 anos de Brasília, às influências culturais que moldaram a gastronomia da cidade e ao cinquentenário do Correio Braziliense. Nesses três dias, o Brasília Gourmet – Cozinha da Capital reuniu chefs, estudiosos e leitores do Correio para apresentar receitas, discutir [...]

A Feira do Empreendedor é um dos eventos de maior sucesso promovidos pelo SEBRAE. Desde 1995, é realizada nos diferentes estados e regiões do país, sempre oferecendo oportunidades para o surgimento de centenas de novos negócios a cada edição. A edição de 2010 foi em Porto Alegre/RS. O biomédico Roberto Figueiredo, conhecido como Dr. Bactéria [...]