Qualidade em Serviços de Alimentação

16 de Junho de 2012

Instrutor: Fabrinni Monteiro dos Santos. Mestre, Assessor Técnico Nacional do Programa Alimentos Seguros (PAS), Consultor, Auditor e Multiplicador em Programas de Segurança Alimentar, Professor do Instituto SENAI de Educação Superior no curso de pós-graduação em Gestão da Segurança de Alimentos na Cadeia Produtiva de Alimentos e Bebidas e da Universidade de Barra Mansa no curso de pós-graduação em Gestão, Qualidade e Segurança Alimentar e Diretor de Projetos da Dzetta.

+Informações sobre o curso
Público alvo: Estudantes e profissionais envolvidos ou interessados no segmento de serviços de alimentação, nos aspectos relacionados ao controle da qualidade higiênico-sanitária.

Objetivo: Capacitar o público alvo para qualidade em alimentos, técnicas de conservação, legislação nacional e resumo sobre os programas de qualidade desenvolvidos nas empresas (BP, POP, APPCC, ABNT NBR 15.635 e ABNT NBR ISO 22.000).

Programa:

  1. Serviços de alimentação: etapas, fases e atividades envolvidas;
  2. Abordagem sobre qualidade em alimentos;
  3. Introdução à microbiologia de alimentos;
  4. Perigos em alimentos;
  5. Técnicas de conservação em serviços de alimentação;
  6. Legislação nacional e normas aplicadas à Qualidade Higiênico-sanitária em Serviços de Alimentação;
  7. Ferramentas aplicadas ao controle de qualidade de alimentos em serviços de alimentação.

Carga horária: 8 horas

Horário: 8 às 17 horas

Data: 16 de junho de 2012

Local: Sinergia Consultoria | Rua: Fonseca, 772  Bangu – Rio de Janeiro / RJ
Ponto de referência – Rua do Shopping Bangu.

Investimento: R$ 150,00
Desconto de 10% para pagamentos à vista.

Incluso: Material ditático impresso (handout das aulas) e material didático complementar on-line (com senha de acesso), certificado de participação e coffee break.

+Formas de Pagamento
1. Pagamentos à vista (10% de desconto):

  • Boleto bancário: enviado via e-mail em até 8 (oito) dias antes da data de início do curso.
  • Depósito, transferência ou DOC: em até 3 (três) dias antes da data de início do curso.

Favorecido: Dzetta – Projetos, Consultorias e Treinamentos LTDA
Banco: Itaú (341) – Agência: 4821 – Conta Corrente: 06364-3
CNPJ: 08.820.173/0001-68

Favor enviar comprovante via e-mail: contato@dzetta.com.br

2. Pagamentos parcelados: em até 2x, sem juros, no boleto bancário encaminhado via e-mail. Marcar a opção parcelado (PagSeguro) na ficha de inscrição.

Ficha de Inscrição
 Nome completo:
CPF (obrigatório):
 Formação acadêmica / graduação:
Área de atuação:
 Endereço completo:
 Bairro:
 Cidade:
 UF:
 CEP:
ex. 12345-678 ou 12345678
 Telefone:
( ) ex. (021) 2222-2222
 Fax:
( ) ex. (021) 2222-2222
 Celular:
( ) ex. (021) 9999-9999
 E-mail:
   
Forma de pagamento:
 À vista Parcelado (PagSeguro)
   Estudante Profissional
   
Li e concordo com as Condições Gerais de Participação

Compartilhe:
  • Facebook
  • Orkut
  • Google Bookmarks
  • del.icio.us
  • Digg
  • LinkedIn
  • Twitter
  • email